Plato & Placer premia la opinión 2000

Artículo escrito por: Ana Paula

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Desde Atrápalo estamos muy contentos con la colaboración con el restaurante Plato & Placer (Madrid), desde el año 2006. Ya son casi 2000 opiniones de usuarios que han disfrutado de sus deliciosos menús, y es el restaurante nº 1 en popularidad en la web de Restaurantes Atrápalo.

Para celebrar un número tan importante de opiniones de usuarios, el grupo Plato & Placer regala una cena para cuatro personas en uno de sus dos restaurantes: Plato & Placer o Mesa & Placer, para el autor de la opinión nº 2000.

Para que conozcas un poco más de Plato & Placer, y te inspires a conocer sus sabrosas creaciones, hemos entrevistado a su Chef Manager, Miguel Ángel de la Cruz:

• ¿Cuál es el secreto de este éxito en Atrápalo?

La honestidad en las ofertas y que el usuario no percibe coste por el servicio contratado.

• ¿Cómo utiliza un restaurante la información de las opiniones?

Bueno, yo te puedo contar como lo usamos nosotros y es de forma muy objetiva. Un usuario que decide invertir su tiempo en escribir una opinión debe ser escuchado de forma constructiva.
También es cierto, que hay mucha dificultad para entender algunas opiniones que pierden la objetividad y valoran otros aspectos como parte del restaurante, es decir, es complicado valorar si el taxista que les trajo les cobro mucho o poco o si la calle está poco iluminada por el ayuntamiento. Estos aspectos son interesantes como dato, pero los restaurantes no podemos ni tenemos ninguna responsabilidad sobre temas de taxistas, ayuntamientos o peleas de parejas.

• A lo largo de estos años, ¿recuerdas alguna situación curiosa relacionada con las opiniones?

Pues quizá la mas anecdótica fue un cliente cuya valoración en la opinión fue mala, en este caso el cliente se confundió de restaurante y se metió en el de al lado y cuando termino de comer (no debió de quedar muy satisfecho), se presentó en Plato & Placer para poner una reclamación por que se sentía defraudado por la visita. Claro, cuando le explicas que se ha confundido de restaurante y que esa crítica se la debe de hacer al propietario del restaurante donde ha comido, el señor respondió: “Sí, lleva usted razón, ya me ha quedado claro que me he confundido de restaunrate pero es que me he quedado con mucha ganas de comer en el vuestro y me da rabia no haberlo podido hacer por una confusión tonta, aunque la confusión sea mia”.
El resultado fue que volvió a hacer una nueva reserva a través de Atrápalo y su opinión fue valorada con un 10.
En cualquier caso, nuestras valoraciones por parte de los usuarios de Atrápalo son muy buenas de forma general, y es muy curioso como clientes que nos han dado una valoración baja, termina volviendo al restaurante y comentan su segunda visita como muy positiva.

• Para terminar: ¿Cuál es tu plato preferido de vuestra cocina?

Nuestro plato estrella son los huevos rotos sobre chanquets crujientes.

Mmmmmmmm… ¿Y tú, ya te has inspirado a ser el autor de la opinión nº 2000? ¿Quién será el ganador?